本「フードトラップ」 感想
今回紹介する本は、マイケル・モス氏の著書「フードトラップ」になります。 ※以下ネタバレを含みます 内容を一言で表すと、アメリカ国内の大手加工食品メーカー(シリアルで有名なケロッグ社、オレオで有名なナビスコ社等々...
2023-09
本 料理ホテル・旅館での食事について
今日は、旅行でホテル、旅館に泊まったときの食事に関するお話です。 宿泊先での食事事情について、多くの人は以下の2つの選択肢から選ぶことになるのではないでしょうか。 宿が用意する食事を食べる or 宿周辺で自分で...
雑談「偶有性」
私の好きな脳科学者に茂木健一郎さんがいます。図書館や本屋で茂木さん関連の本を見つけるとつい手にとってしまうのですが、茂木さんの著書にはよく「偶有性」というワードが出てきます。 偶有性とは、確実なこと、不確実なことが半分ずつく...
健康健康管理はできることからコツコツと
健康になるために食事改善はしたい、でも今の食生活を大きく変えるのはストレスでハードルが高い。 これは多くの人に共通の悩みかと思います。 どんな健康の悩みを抱えているにせよ、挫折してしまう人は100か0かの極端な...
健康減塩は万病のもと
日本では国を挙げて塩は取りすぎると体に良くないから減塩を心がけよう、といったPR活動をよくしていますよね。 そもそも塩分が敵視されるようになったきっかけは、1960年にアメリカで発表された論文にあるようです。 ...
お金の話お金の価値についての勉強
最近、森博嗣さんの「お金の減らし方」という本を読んだんですが、改めてお金の価値についてじっくりと考えることができました。 ※この本に出会って初めて著者のプロフィールを知ったんですが、趣味で自宅の庭にミニチュアの鉄道を作ったと...
雑談コロナ禍で人生が好転
コロナ禍はそれまでの私達の生活様式をガラリと変えてしまう程の大きな出来事でした。以下の例のようにコロナ禍を悪いものと捉える方が世の中には多いのではないでしょうか。 例： ・人と接触するイベントがたくさん...
雑談プロ野球界を斜めからみる
今日はプロ野球に関するお話です。 子供の頃から、よくテレビでプロ野球を観ることが好きで、新聞のテレビ欄に試合があるとワクワクしていた記憶があります。 また大人になってからも、テレビはもちろんのこと、ネット中継で...